クックパッドで見たレシピで作ったあと、ホームベーカリーのレシピではどうなるのか作ってみる。湿気た場所に多く、
ホームベーカリーの方は、スタートさせてから25分後に110gものバターを投入することになる。そのバターも1cm角を冷凍庫で10時間以上冷してという条件もついていた。
確かに、バターも多いから表面のさくさく感、など雰囲気は出ているけど、我が家ではシンプルにフランスパンに、バターたっぷりがいいかな、という結論に収まりそうだ。
焼いて半分にしてるのは、二種類の作り方のものを並べている。