長ーい、長ーい、ツララ

新庄村のふれあいセンターの屋根から長ーいつららが下がっていました。
2枚の写真は同じようですが、朝撮影したものと、夕方撮影したもです。
日中も溶けることなく、下がっていたようです。
真冬日の一日、それが今日2月7日だったようです。

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今朝のフランスパン

今朝のフランスパンの材料は、
フランスパン用の準強力粉リスドゥルを120g、
ゴールデンヨット130g
バター 5g
塩 小さじ1
ドライイースト 小さじ4分の3
氷で冷やした水 210cc

ホームべカリーの釜から出すのに手間取った。羽の軸にパンがしっかりくっついていた。

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ネコヤナギ、早いものはすでに

我が家にあるネコヤナギの中には、すでに、開きかけているものもあった。
今年は雪も少ないせいだろうが、まだまだ固いものもあるし。
種類によって随分違うものだ。

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