この2回ほど、塩麹を塩の代わりに入れて発酵し過ぎたのか、悲惨な出来になっていた。
今朝は、
薄力粉30g,米粉20g、全粒粉20g、カメリア210g、バター5g。
これでこの写真の出来になって、ほっとする。
塩麹を入れるともう少し膨れそうなのだが???
なんとか普通のフランスパン
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さつまいもと、こんにゃくを掘り出しました。
さつま芋は10本の蔓を植えてたものでした。
大きさは側においている剪定バサミで想像してください。
一番大きなものが、1,427gありました。
大して手をかけずにこれだけできるのだから、いいものです。
こんにゃくはもう1,2年栽培が必要ですね。
ウスイロヒョウモンモドキの自生地の刈草集めボランティアに初めて参加する。
そのご褒美なのだろう、ナンバンギセルを初めて見ることができた。
ラッキー!
疲れも吹き飛んだ。